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Update:
2018/03/26

行列の絶えない焼鳥店「鳥よし」出身の焼き手、鳥尽くしのコース料理「とり口」がオープン

こだわりの地鶏を使い趣向を凝らした鳥尽くしのコース料理を堪能できるお店が3月26日(月)、五反田にオープンします

芳ばしくジューシーな手羽先、目の前でカットしてくれる

コンセプトは「焼鳥+(プラス)」。王道の焼鳥に加え、考え抜かれた鳥料理をプラスしたコース仕立てで楽しめるお店です。焼き手を務めるのは、中目黒の行列の絶えない焼鳥店「鳥よし」で修業を積んだ西口和樹さん。

メインとなる鶏肉は、西口さんが生産者を訪れて惚れ込んだ鳥取県産大山地鶏と滋賀県産淡海地鶏を使用し、焼鳥の要である炭は、長年の研究の中でたどり着いたこだわりの炭「土佐備長炭」で焼き上げています。

また、焼鳥だけでなく「シャツを着た卵とからすみ」や「大山鶏のフリット」など焼鳥屋としては類を見ない一品料理のほか、系列店である純米酒専門店「それがし」とワインレストラン「LOVAT」がそれぞれ厳選した日本酒とワインもお楽しみいただけます。

そして、極上の焼鳥コースを締めくくるのは、旬のフルーツを贅沢に使用した季節のかき氷。3月は、デコポンのみずみずしい果肉と爽やかな酸味がやみつきになる
「デコポンのかき氷」をご用意。毎月変わるフレーバーにも是非ご注目ください。

心地よいプライベートな空間ときめ細やかなサービスとともに、上質な食材を使ったお料理を大切な方とご堪能ください。

とり口_07

季節を感じさせる小鉢をつまみ、お酒を楽しんでいると、焼き鳥が。

とり口_内観

落ち着いた雰囲気のカウンター、奥には4人の個室も。

とり口_01

こだわりの備長炭が芳ばしく焼き上げる

『とり口』

住 所:東京都品川区西五反田2-28-10

営業時間:17時~24時

定休日:日・祝

席 数:22 席(カウンター18 席、半個室 4 席)

tel.03-6421-7254

Instagram: @yakitori_toriguchi

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